本試驗采用 S-300 卡爾費(fèi)休水分測定儀，通過直接進(jìn)樣測定醋酸鈣中的水分含量。

醋酸鈣一般指乙酸鈣。乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，分子式為Ca(CH3COO)2 或(CH3COO)2Ca。乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見的乙酸鈣都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。醋酸鈣為白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，極易吸濕，在制藥行業(yè)可用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)酥松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、老年人鈣的補(bǔ)充；在食品行業(yè)可用作食品的穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，根據(jù)GB15572-1995規(guī)定使用費(fèi)休氏法進(jìn)行水分測定，驗證S-300在測定醋酸鈣中水含量的可行性，準(zhǔn)確度和重復(fù)性。

樣品

醋酸鈣

儀器配置

1、S-300卡爾費(fèi)休水分滴定儀主機(jī)

2、全封閉安全滴定池組件及管路

3、20ml滴定管（控制精度3μL）

4、雙鉑針電極

5、10μL 微量進(jìn)樣針

6、萬分之一電子天平 ( 0.1mg)

7、稱量紙

參數(shù)設(shè)置

由于樣品溶解的比較慢，需要特殊設(shè)置，終點延遲設(shè)置在300s左右，開啟漂移扣除。

試劑

1、滴定劑：容量法單組份試劑，當(dāng)量 3mg/mL（國產(chǎn) ），溶劑： 無水甲醇

2、測定方法，使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 30ml 的無水甲醇，使用儀器“打空白”功能滴定至終點，去除滴定池內(nèi)的水分。

3、用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取 10μL 純水，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到 滴定池內(nèi)液面以下，開始標(biāo)定。

4、重復(fù)步驟 3，反復(fù)測量 3~5 次，儀器會保存標(biāo)定結(jié)果并計算平均值作為試劑的滴定度。

5、待打空白平衡后，稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。

實驗結(jié)果

說明采用 S-300卡爾費(fèi)休水分測定儀直接進(jìn)樣測定醋酸鈣樣品中的含水量，檢測快速 方便，結(jié)果和重復(fù)性較好，符合相關(guān)指標(biāo)要求。